香濃幼滑的咖啡甘納許，配上底層的杏仁蛋白蛋糕體，再以軟盈的雲尼拿鮮奶油作裝飾，一次過滿足三種口感，三種味道～～
課堂內容：
- 製作達克瓦茲蛋糕 (包括蛋白霜打發)
- 製作甘納許
- 凍餅的脫模方法
- 切凍餅的技巧
- 導師示範打發鮮奶油
- 實習基本唧花技巧
學員可取走6件切餅及精美包裝盒一個。